De ce e branza feta mai sanatoasa decat alte branzeturi

Noiembrie 2, 2017 | sursa: doc.ro
  • Facebook
  • Twitter
  • Google
+17
De ce e branza feta mai sanatoasa decat alte branzeturi

Branza feta este acel tip de telemea realizata din lapte de oaie sau de capra, uneori chiar dintr-o combinatie din aceste doua tipuri de lapte. Acest tip de branza se face remarcat nu numai prin gustul deosebit, ci si datorita efectelor benefice pe care le are pentru sanatate. Evident, ne referim strict la retetele ce urmeaza reteta traditionala, sunt naturale si nu la unele variante din comert, ce contin pe eticheta, uleiuri vegetale si alte ingrediente ce nu se regasesc in reteta traditionala.

"are potential alergic mai mic si genereaza mai putina inflamatie in organism"Branza feta are un gust usor astringent, este lipsita de gaurele si nu are un invelis mai gros. Branza feta traditionala este facuta din lapte de oaie si, daca acesta este combinat cu cel de capra, laptele de capra nu are voie sa fie prezent intr-o cantitate mai mare de 30%.

Branza feta realizata in mod traditional este mai sanatoasa decat branza din lapte de vaca intrucat este mai usor de digerat, are potential alergic mai mic si genereaza mai putina inflamatie in organism, ceea ce inseamna ca este o varianta mai buna decat telemeaua de vaca, in special pentru persoanele care sufera de intoleranta la lactoza.

Valori nutritionale 30 g branza feta

  • Calorii: 74
  • Grasimi: 6 g
  • Sodiu: 260 mg
  • Carbohidrati: 1,2 g
  • Proteine: 4 g
  • Zahar: 1 g
  • Vitamina B2: 0,2 mg
  • Calciu: 140 mg
  • Fosfor: 94 mg

Fiind o branza bogata in sodiu, dar care contine si grasimi saturate, branza feta este recomandata pentru consumul ocazional, nicidecum pentru consumul zilnic.

10 antibiotice naturale

"Multe plante au fost folosite din timpuri străvechi pentru a trata acele infecţii cauzate de bacterii care sunt acum rezistente la antibiotice..."

Citeşte mai mult:
10 antibiotice din plante medicinale!»

Beneficii branza feta

Intareste sistemul osos – calciul mentine oasele sanatoase si le sporeste densitatea. Pentru ca oasele tale sa beneficieze de pe urma calciului din branza feta, consuma aceasta branza alaturi de alimente alcaline precum patrunjelul, spanacul sau dovlecelul.

Fortifica sistemul imunitar – branza feta contine histidina, o proteina care, in combinatie cu vitamina B6, si ea prezenta in acest tip de branza, se transforma in histamina. Histamina face parte din procesul inflamatoriu, sporind astfel actiunea sistemului imunitar atunci cand acesta lupta cu boala. Consumul ocazional de branza feta, asociat cu o alimentatie bogata in antioxidanti, asigura o sanatate de fier. Mai mult decat atat, branza feta contine si probiotice, un alt aliat al sistemului imunitar.

Previne durerile de cap – branza feta contine cantitati mari de vitamina B2, cunoscuta si sub denumirea de riboflavina, care este un remediu natural pentru durerile de cap, chiar si pentru migrene. O dieta bogata in vitamina B2 previne migrenele.

Trateaza anemia – anemia apare atunci cand sunt probleme cu hemoglobina, care transporta oxigenul in organism. Atunci cand organismul nu este capabil sa primeasca suficient oxigen, devine slab si obosit. Totodata, anemia e asociata si cu deficitul de fier si vitamina B12 – ambele regasindu-se in branza feta.

Protejeaza vederea si previne afectiunile oculare – riboflavina reduce si riscul de afectiuni oculare precum cataracta si glaucomul, ambele fiind afectiuni ce apar la batranete. Din fericire, branza feta e o sursa bogata de riboflavina.

Mentine sanatatea intestinala – sursa bogata in probiotice, branza feta ajuta organismul sa lupte cu bacteriile, fungii si parazitii ce pot aparea la nivel intestinal.

Cum sa consumi branza feta

Acum ca ai aflat cat de sanatos este consumul ocazional de branza feta, ar trebui sa stii si cum poti consuma acest tip de branza.

In salate – branza feta ofera o aroma aparte salatelor verzi, dar si nutrienti de pret. Piseaza branza feta si adaug-o in salatele tale preferate, fie ca e vorba de salata de spanac ori salata verde sau din orice alte ingrediente ai la indemana.

In sandvisuri – branza feta poate fi folosita si in sandvisuri, fie ele reci sau calde.

Pe post de topping – pe pizza, pe legumele preparate la gratar sau cuptor, dar si deasupra unei portii de nachos, branza feta este intotdeauna o idee buna.

Citeşte şi:
Cele mai frecvente greșeli pe care le faci când iei vitamine»

  • Facebook
  • Twitter
  • Google
+17
  • Lapte
  • Sistem imunitar
  • depozite de calciu
  • proteine
  • lapte de capra
  • branza

Articole pe aceeași temă

Trimite-ne opinia ta
Nu mâncăm calorii, ci nutrienți - top 3 sfaturi de la Dr. Gabriela Ancateu
Nu mâncăm calorii, ci nutrienți - top 3 sfaturi de la Dr. Gabriela Ancateu În zilele noastre internetul abundă în diete, sfaturi pentru slăbit, rețete-minune. Toate promit să aducă o scădere în greutate garantată, acolo unde toate metodele încercate anterioar au dat greș. Și multe dintre aceste diete chiar dau rezultate. Pe termen scurt. Dar, după o perioadă de timp, odată cu revenirea la obiceiurile... +8 / 0 +8
Sâmburii amari - îți fac viața dulce
Sâmburii amari - îți fac viața dulce Mitul conform căruia acești sâmburi de fructe îngraşă a fost de mult desființat, având în vedere că tot mai multe diete îi plasează în centrul atenției. Studii mai mult sau mai putin recente, au demonstrat că acest fruct oleaginos este unul dintre cele mai sățioase, fiind un ajutor de bază în curele de slăbire. +20 / -1 +19
7 lucruri care iti accelereaza metabolismul in mod natural
7 lucruri care iti accelereaza metabolismul in mod natural Daca vrei sa arzi caloriile mai repede si sa iti ajuti corpul sa digere mancarea mai eficient, in mod natural, citeste sfaturile noastre despre cum iti poti accelera metabolismul. +14 / 0 +14
Ce trebuie adăugat în cafea pentru a fi mai eficientă decat orice dietă
Ce trebuie adăugat în cafea pentru a fi mai eficientă decat orice dietă Un consum moderat de cafea, de până la 2-3 ceşti de cafea pe zi, ne poate ajuta să influenţăm în mod pozitiv starea de bine fizică, mentală şi socială, se arată în cel mai recent raport al Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii. +12 / 0 +12
Dieta cu ouă
Dieta cu ouă Chiar funcționează dieta cu ouă sau este doar un mit? Dieta cu ouă a devenit cunoscută când s-a susținut că actorul Adrian Brody a slăbit 14 kilograme în 6 săptămâni pregătindu-se pentru filmul „Pianistul”. Imediat după, mai multe celebrități i-au urmat exemplul și au obținut rezultate impresionante. +11 / 0 +11
11 alimente "sănătoase" care de fapt te îngraşă
11 alimente "sănătoase" care de fapt te îngraşă Unele alimente care au reputaţia de a fi "sănătoase, în realitate sunt mai rele pentru sănătate decât ai putea crede. Aruncă doar o privire: +8 / 0 +8
Dieta Copenhaga – reguli stricte şi rezultate evidente
Dieta Copenhaga – reguli stricte şi rezultate evidente Dieta Copenhaga, cunoscută şi sub denumirea de dieta Royal Danish Hospital, este bazată pe reguli şi restricţii deosebit de riguroase, mulţumită cărora nu pierdeţi doar kilogramele nedorite, dar vă îmbunătăţiţi şi metabolismul şi scăpaţi de celulită. +7 / 0 +7
Borșul te menține sănătos și energic
Borșul te menține sănătos și energic Borşul de putină este unul dintre ingredientele specifice bucătăriei româneşti. Preparat în casă, natural, este folosit atât la ciorbe, cât și pentru a trata anumite afecțiuni, de la astm până la alcoolism. Poate fi folosit cu succes și în tratamentele cosmetice. +6 / 0 +6
Dieta Dukan – Rezultate pe viață
Dieta Dukan – Rezultate pe viață Cu toții am încercat diferite diete și mulți dintre noi am fost dezamăgiți de rezultate. Dietele funcționează, dar de îndată ce se termină, greutatea revine înapoi cu câteva kilograme în plus. În multitudinea de diete disponibile, noua prezență este dieta Dukan, care susține că garantează pierderea ireversibilă în greutate. +6 / 0 +6
Dieta cu prune. Sau cum să slăbeși fără să faci efort
Dieta cu prune. Sau cum să slăbeși fără să faci efort Prunele conțin vitamina C, vitamina A, vitamina K, potasiu şi fibre. În plus, aceste fructe sunt sărace în calorii, ceea ce înseamnă că sunt ideale în regimurile de slăbire. +5 / 0 +5