Dieta franţuzească şi secretele ei

Mai 20, 2015 | SURSA: sanatate.bzi.ro
  • Facebook
  • Twitter
  • Google
+14
Dieta franţuzească şi secretele ei

Când spunem "dieta franţuzească", nu ne referim la un regim alimentar strict, cu zeci de reguli bătute în cuie, ci pur şi simplu la obiceiurile alimentare ale unei naţii pasionate de gastronomie. Bucătăria franceză este însăşi definiţia rafinamentului şi doar dacă arunci o privire peste reţetele franţuzeşti cele mai populare, îţi dai seama de un aspect important: savoarea este ridicată la rang de artă. Aici stă diferenţă majoră între francezi şi multe alte naţii: în vreme ce noi avem o doză serioasă de vinovăţie faţă de mâncat, ei adoră să mănânce şi ştiu să se bucure cu adevărat de hrană şi de gust.

"franţuzoaicele nu îşi refuza nimic, dar consumă cantităţi reduse"Mireille Guiliano, autoarea bestseller-ului "Franţuzoaicele nu se îngraşă! Secretul mâncatului de plăcere", subliniază exact această diferenţă esenţială de mentalitate, care contribuie de fapt la menţinerea siluetelor de invidiat ale femeilor din Franţa. În capitala modei, femeile nu sunt adeptele dietelor. Surprinzător, nu? Autoarea dezvăluie secretul: franţuzoaicele nu îşi refuza nimic, dar consumă cantităţi reduse. Ele nu număra caloriile şi bine fac, pentru că îndată ce începi să îţi contorizezi fiecare muşcătură dintr-un preparat, dispare orice plăcere de a mânca.

Iată cele mai importante principii ale dietei franţuzeşti şi cum te poţi bucura de mâncare fără a te îngrăşa!

1. Porţii mici: francezii au un obicei extrem de sănătos, care îi ajută să îşi menţină şi greutatea în limite normale - nu mănâncă decât în porţii mici. Chiar şi porţiile de suc, iaurt sau dulciuri sunt mai mici în Franţa (cu 50% faţă de America, de exemplu). Aşadar, prima regulă de aur pentru a slăbi: micşorează porţiile.

Dieta cu supa

"Adăugaţi legumele tăiate în cratiţă. Turnaţi suficientă apă ca să acoperiţi în întregime legumele. Fierbeţi la foc puternic timp de 10 minute..."

Citeşte mai mult:
Dieta miraculoasă cu supă – care este secretul?»

2. Contează calitatea, nu cantitatea: franţuzoaicele au o mentalitate diferită. În vreme ce noi, în general, transformăm plăcerea de a mânca în exces culinar şi în consumul unor cantităţi industriale, ele ştiu să savureze mâncarea. Se bucura de fiecare înghiţitură şi zăbovesc asupra gustului, motiv pentru care mănâncă şi foarte lent. Atunci când iei o înghiţitură, nu te gândi imediat la următoarea şi eventual lasă furculiţa din mână. Concentrează-te pe gust şi vei vedea că mâncatul va deveni mult mai plăcut! În plus, se pare că este nevoie de 15 minute pentru că creierul să recepteze mesajul că stomacul este plin, ceea ce înseamnă că dacă mănânci încet, ai şanse mai mari să te opreşti când eşti satisfăcută, dar nu sătulă până la refuz.

3. Produse proaspete, neprocesate: francezii au o reală problemă cu mâncărurile semipreparate, care nu numai că sunt nesănătoase, dar de obicei nu au nici un gust excelent. Consumă fructe şi legume proaspete în salate delicioase şi bogate, porţii mici de carne slabă, vin roşu, ciocolată neagră, iaurturi şi chiar şi brânzeturi, atâta timp cât alegi sortimente cât mai neprocesate. Acestea sunt opţiunile francezilor şi se pare că o duc foarte bine la capitolul silueta!

4. Dragostea faţă de viaţă: da, ai citit bine! Cu cât înveţi să te bucuri mai mult de viaţa ta, cu atât îţi va fi mai uşor să fii în formă. Explicaţia psihologică este simplă: atunci când fiecare zi a existenţei tale este un chin din cauza dietelor şi orelor îndelungate la sala de forţă, şansele sunt mult mai mari să nu rezişti prea mult în acest ritm. Francezii au bunul obicei de a face ceea ce le place: mănâncă ce vor, dar puţin, merg la muncă pe bicicletă, adoră să se plimbe şi practică diverse sporturi din dorinţa de a se simţi bine, nu pentru a slăbi. Poate ar trebui să le urmăm şi noi exemplul?

5. Răsfaţă-te la sfârşitul mesei: dieta franţuzească lasă loc pentru răsfăţul de după masă, când francezii mănâncă brânzeturi foarte grase sau ciocolată neagră. Secretul consta în faptul că mănâncă doar o bucată foarte mică, pe care o savurează îndelung. Produsul pe care îl alegi tu pentru a te răsfăţa după masa depinde de propriile tale preferinţe, dar trebuie să fie ceva care să îţi placă enorm. Ia o bucată mică din produsul respectiv, poate de mărimea unui vârf de deget, şi gust-o încet, bucurându-te de savoarea ei. Psihologii spun că este foarte important să îţi faci o poftă în cantităţi mici, în special după masă, când eşti sătulă şi nu prea există riscul să consumi o cantitate mare. Astfel, vei fi mai puţin atrasă de gustări între mese şi vei fi realmente satisfăcută, deci nu ai decât de câştigat.

Citeşte şi:
15 plante de ajutor în orice dietă»

  • Facebook
  • Twitter
  • Google
+14
  • Dieta echilibrata
  • Diete sanatoase
  • Rezultate dieta
  • Dieta eficienta
  • dieta
  • dieta frantuzeasca

Articole pe aceeași temă

Trimite-ne opinia ta
Borșul te menține sănătos și energic
Borșul te menține sănătos și energic Borşul de putină este unul dintre ingredientele specifice bucătăriei româneşti. Preparat în casă, natural, este folosit atât la ciorbe, cât și pentru a trata anumite afecțiuni, de la astm până la alcoolism. Poate fi folosit cu succes și în tratamentele cosmetice. +6 / 0 +6
Dieta cu hrișcă – rezultate evidente pentru ambițioși
Dieta cu hrișcă – rezultate evidente pentru ambițioși Când urmați dieta cu hrișcă puteți pierde până la 10 kilograme într-o săptămână, dar cei ce doresc să încerce ar trebui să știe că este o dietă extrem de strictă care necesită multă ambiție. Totuși, dacă îi urmați principiile corect, verificarea greutății în fiecare dimineață va fi foarte satisfăcătoare. Deci ce... 2 +24 / -5 +19
Spanacul taie pofta de mancare nesanatoasa
Spanacul taie pofta de mancare nesanatoasa Putini sunt copiii sau chiar adultii care sa nu fi auzit de Popeye Marinarul, celebru personaj de desene animate, care capata o forta musculara iesita din comun de cate ori mananca spanac. Cercetatorii suedezi au facut o noua descoperire legata de aceasta leguma-minune: spanacul (de fapt un extract din spanac) scade pofta de dulciuri si mancare... +14 / 0 +14
Dieta alcalină
Dieta alcalină Odată încheiat procesul digestiei, alimentele, conform calităţii proteinelor, hidraţilor de carbon, grăsimilor, mineralelor şi vitaminelor pe care le conţin, vor genera o condiţie de aciditate sau de alcalinitate în organism. Rezultatul acidifiant sau alcalinizant se măsoară prin intermediul unei scale numite pH, ale cărei valori... +12 / -1 +11
Dieta pe bază de castravete - pierzi 7 kilograme în două săptămâni
Dieta pe bază de castravete - pierzi 7 kilograme în două săptămâni Dieta aceasta implica consumul a câtorva alimente pe o perioadă de 10 zile. Pentru rezultate optime, însă, poţi opta pentru varianta extinsă pe parcursul a 14 zile. +8 / 0 +8
Slăbeşti mai ușor cu dieta de toamnă
Slăbeşti mai ușor cu dieta de toamnă Ne mai despart doar câteva zile de minunata toamnă. Te gândeşti cu tristeţe la kilogramele în plus pe care le-ai acumulat şi de care nu ai reuşit să scapi peste vară? Poţi ține o dietă care să te ajute să scapi de kilogramele nedorite chiar şi toamna. +6 / 0 +6
Dieta ieftină cu iaurt şi castraveţi: Scapă de 6 kilograme în 14 zile!
Dieta ieftină cu iaurt şi castraveţi: Scapă de 6 kilograme în 14 zile! Pe timp de vară, castraveţii sunt cei mai buni aliaţi ai tăi în lupta cu kilogramele în plus. Această dietă se bazează pe salată de castraveţi pe care o poţi mânca fără limite, de fiecare dată când apare senzaţia de foame. Dieta este ideală mai ales pentru persoanele care nu vor să se gândească ce alimente pot consuma în... +5 / 0 +5
Dieta de "48 de ore", care a cucerit întreaga lume
Dieta de "48 de ore", care a cucerit întreaga lume Această metodă te poate ajuta să pierzi cateva kilograme într-o zi şi este nemaipomenită pentru evenimentele anunţate pe ultima sută de metri, la care eşti invitată, căci te va ajuta să încapi în rochia ta preferată. +6 / -1 +5
Pentru o siluetă ideală: cele mai bune trei diete
Pentru o siluetă ideală: cele mai bune trei diete Rafturile librăriilor sunt pline de cărți care descriu beneficiile fiecărui tip de dietă imaginabil. Deci, cum decideți care dietă vi se potrivește cel mai bine? Citiți în continuare ghidul care vă poate ajuta să alegeți… +5 / 0 +5
Ce înseamnă de fapt o detoxifiere corectă?
Ce înseamnă de fapt o detoxifiere corectă? Detoxifierea înseamnă în medicină o serie de procese biologice prin care organismul reduce nivelurile unor substanţe periculoase, dar şi o serie de tratamente medicale prin care se elimină din organism substanţe derivate din medicamente, droguri, alcool, otrăvuri sau metale grele. Există o serie întreagă de declinări ale conceptului... +4 / 0 +4