Alimente care nu ar trebui niciodată păstrate în frigider

August 3, 2016 | sursa: csid.ro
  • Facebook
  • Twitter
  • Google
+7
Alimente care nu ar trebui niciodată păstrate în frigider

Stilul de viaţă modern ne ajută să păstrăm alimentele proaspete mai mult timp. Cu toate acestea, nu multe persoane ştiu că frigul poate modifica structura unui aliment, deteriorându-i textura, consistenţa şi, prin urmare, gustul. Iată o listă cu alimentele pe care nu ar trebui să le păstrezi în frigider – în unele cazuri alimentele se pot degrada mai repede în loc să-ţi păstreze prospeţimea!

1. Roşiile
Ideea că roşiile se vor păstra proaspete mai mult timp când le ţii în frigider este una greşită. De fapt, acestea îşi vor pierde toată aroma şi vor deveni mai făinoase şi mai moi. Aerul rece din frigider le stopează procesul de coacere şi alterează textura roşiei. Este recomandabil să se păstreze la temperatura camerei.

2. Busuiocul
Busuiocul se ofileşte mai repede şi absoarbe toate mirosurile alimentelor din jurul lui. Este de preferat să-l păstrezi într-o cană cu apă pentru a te bucura de aroma şi prospeţimea sa pentru o perioadă mai lungă de timp. O altă soluţie ar fi fierberea şi congelarea acestuia, pentru păstrarea pentru o perioadă mai lungă de timp.

3. Cartofii
"Este indicat să păstrezi cartofii în pungi de hârtie şi nu de plastic, pentru a încetini procesul de deteriorare"Multe persoane confundă păstrarea cartofilor la răcoare cu depozitarea la frigider. Temperatura rece transformă amidonul din cartofi în zahăr foarte repede. Încearcă să păstrezi cartofii într-o pungă de hârtie şi într-un loc răcoros şi întunecat. Este indicat să păstrezi cartofii în pungi de hârtie şi nu de plastic, pentru a încetini procesul de deteriorare.

4. Usturoiul
Asemeni cepei şi cartofilor trebuie păstrat într-un loc întunecat şi răcoros şi nu în frigider. Aerul rece poate duce la încolţirea usturoiului, ceea ce va accelera deteriorarea acestuia.

5. Ceapa
Aceasta se înmoaie şi în cele din urmă mucegăieşte atunci când este păstrată la frigider. Nu pune cartofii şi ceapa împreună pentru că în acest caz ambele se alterează mai repede.

6. Avocado
în cazul acestui fruct delicios tebui să ţii cont de cât de copt este. Dacă sunt crude, cu siguranţă nu ar trebui să le pui la frigider pentru că le stopează procesul de coacere. Dacă sunt deja bune de consum, le poţi depozita fără probleme în frigider.

Dependenta de zahar

"O dietă bogată în zaharuri duce la îngrăşare excesivă. Odată cu kilogramele în plus apar şi alte probleme de sănătate precum..."

Citeşte mai mult:
Cum să scapi de dependenţa de zahăr şi dulciuri»

7. Uleiul de măsline
Cele mai multe persoane ştiu deja că uleiul nu trebui ţinut la frigider. Temperaturile scăzute duc la condens, iar uleiul îşi va transforma consistenţa, devenind asemeni untului. Încearcă să păstrezi uleiul într-un spaţiu răcoros şi întunecat.

8. Pâinea
Una dintre cele mai mari greşeli pe care le poţi face când vrei să păstrezi pâinea proaspătă este să o pui la frigider. De fapt, în prezenţa aerului rece pâinea se usucă foarte repede. Cu toate acestea, pâinea feliată se păstrează bine la frigider. Pentru a-i prelungi durata de viaţă, pâinea poate fi înfăşurată într-o pânză curată şi uscată sau ţinută în cutia de pâine, cu un măr tăiat în două alături.

9. Cafeaua
Aceasta îşi pierde aroma atunci când este păstrată în frigider. Mai mult, asemeni busuiocului va absorbi mirosurile celorlalte alimente. Păstrează cafeaua într-un loc răcoros şi întunecat pentru a te bucura de aroma şi prospeţimea ei. Este recomandabil să se păstreze într-o cutie închisă ermetic, într-un loc uscat. O cantitate mai mare poate fi depozitată fără probleme în congelator.

10. Mierea de albine
Nu ar trebui să pui mierea de albine în frigider – aceasta va rămâne mere bună dacă este păstrată într-un borcan închis ermetic. Păstrarea mierii în frigider poate duce la cristalizarea acesteia.

11. Lămâi, portocale şi limete
Acestea trebui păstrate la temperatura camerei. Temperaturile rece ai putea afecta calitatea acestor fructe. Prin lăsarea lor în afara frigiderului, ele se coc şi se îndulcesc în propriul lor ritm.

12. Murăturile
Murăturile conţin o cantitate mare de conservanţi, mai ales oţet. Acesta le va păstra proaspete şi crocante chiar şi dacă le depozitei în camară. Dacă preferi murăturile reci este recomandabil să le pui pe uşa frigiderului.

13. Condimentele
Condimentele nu beneficiază deloc de pe urma refrigerării. În plus, umiditatea şi frigul le diminuează aroma.

14. Unele sosuri pentru salată
Asemeni condimentelor acestea pot fi păstrate la temperatura camerei, mai ales dacă sunt pe bază de oţet sau ulei de măsline. Cele pe bază de smântână, maioneză sau iaurt trebui păstrat la frigider.

15. Ketchup –ul
Spre surprinderea multor persoane, chiar şi după ce a fost deschis acesta poate fi ţinut la temperatura camerei. Deoarece conţine mulţi conservanţi şi oţet ketchup-ul nu se va deterioara dacă nu este păstrat la frigidier!

Citeşte şi:
Oţetul de mere: utilizări surprinzătoare»

  • Facebook
  • Twitter
  • Google
+7
  • ceapa
  • usturoi
  • legume rosii
  • paine
  • cartof
  • frigider
  • alimente in frigider

Articole pe aceeași temă

Trimite-ne opinia ta
Doctorul de ochi - Ionela Coman
Doctorul de ochi - Ionela Coman Clinica oftalmologica OphtaBlu detinuta de Dr. Ionela Coman este situata pe strada Dunarii din Alexandria, in apropierea Spitalului Judetean Teleorman, şi are ca obiectiv imbunatatirea vederii pacientilor prin oferirea unor servicii de inalta calitate si profesionalism, în urma cărora acestia sa-şi poata relua activitatea cotidiana intr-un... +10 / 0 +10
5 avantaje pentru sănătate ale ciocolatei negre
5 avantaje pentru sănătate ale ciocolatei negre Avantajele ciocolatei negre sunt cunoscute de mult timp. Bineînţeles, avantajele sunt aduse numai de ciocolata neagră de calitate foarte bună şi numai când nu este consumată în exces. Ciocolata neagră furnizează energie şi ajută la concentrare, împreună cu următoarele beneficii discutate mai jos. +21 / 0 +21
Cum ne afectează antibioticele
Cum ne afectează antibioticele De fiecare dată când simţim cel mai mic semn al răcelii fugim către sertarul cu medicamente sau către cabinetul medical în speranţa că vom obţine o reţetă cu cel mai puternic medicament contra răcelii pentru a scăpa de simptom cât mai repede. +14 / 0 +14
Sauna şi beneficiile ei
Sauna şi beneficiile ei Încă din antichitate sauna este recunoscută ca un obicei sănătos pentru îngrijirea pielii. Efectele pozitive ale saunei asupra corpului nostru se regăsesc atât în starea de bine fizică cât şi în cea mentală. Din ce în ce mai multe persoane folosesc sauna că o modalitate de relaxare, beneficiind în acelaşi timp şi de rezultatul... +12 / -1 +11
Cele mai bune reţete de hidratare
Cele mai bune reţete de hidratare Singurul lichid care hidratează perfect este apa. Însă pentru diversitate, puteţi apela la supe, sucuri naturale şi ceaiuri, preparate cu apă pură. Indiferent de condiţiile meteo, doar apa hidratează cel mai bine. Aşa că străduiţi-vă să consumaţi cel puţin 8 pahare mari de apă zilnic. Şi citiţi cu atenţie eticheta... +10 / 0 +10
5 lucruri care îţi pot scădea IQ-ul
5 lucruri care îţi pot scădea IQ-ul S-ar putea să faci anumite lucruri care în mod neaşteptat contribuie la deterioarea sănătăţii creierului tău. Iată 5 lucruri care ar putea reduce adevărata capacitate a creierului. +10 / 0 +10
Alimente care seamănă cu organele pe care le tratează
Alimente care seamănă cu organele pe care le tratează Fiecărui organ al corpului îi corespunde un aliment care, nu numai că îi aduce beneficii, însă îi şi seamănă foarte mult. Atunci când te supără inima, ochii ori rinichii, nu uita să consumi alimente asemănatoare, ca să grăbeşti vindecarea. +9 / 0 +9
Zatul de cafea si cofeina fac minuni pentru sanatate. Lucruri pe care sigur nu le stiai!
Zatul de cafea si cofeina fac minuni pentru sanatate. Lucruri pe care sigur nu le stiai! Cafeaua este unul dintre cele mai consumate alimente, in special de catre persoanele care au nevoie de un plus de energie. Este adevarat ca mareste ritmul cardiac si ingalbeneste dintii, insa beneficiile ei sunt mai numeroase decat reactiile adverse. +12 / -4 +8
Castiga o intalnire privata cu Dr. Oz! Fanii il pot cunoaste personal, in culisele evenimentului
Castiga o intalnire privata cu Dr. Oz! Fanii il pot cunoaste personal, in culisele evenimentului Au mai ramas doar 3 saptamani pana la intalnirea cu celebrul Dr. Oz, care va veni pentru prima data in Romania pentru a sustine conferinta „Take your life to the next level”. Considerat a fi evenimentul medical al anului 2016, dedicat stilului sanatos de viata, conferinta sustinuta de Dr. Oz pe scena Salii Palatului din Bucuresti, va avea... +8 / 0 +8
Insomnia: lupta de a adormi
Insomnia: lupta de a adormi Insomnia este o tulburare a somnului care înseamnă că nu poţi să adormi sau să rămâi adormit. Aceia care suferă de ea sunt denumiţi insomniaci. Majoritatea oamenilor are nevoie de 7-8 ore de somn pe noapte. Cei care suferă de insomnie rareori dacă dorm aşa de mult şi chiar dacă pot rămâne în pat perioade lungi de timp, tot nu... +8 / 0 +8