Alimente care nu ar trebui niciodată păstrate în frigider

August 3, 2016 | sursa: csid.ro
  • Facebook
  • Twitter
  • Google
+7
Alimente care nu ar trebui niciodată păstrate în frigider

Stilul de viaţă modern ne ajută să păstrăm alimentele proaspete mai mult timp. Cu toate acestea, nu multe persoane ştiu că frigul poate modifica structura unui aliment, deteriorându-i textura, consistenţa şi, prin urmare, gustul. Iată o listă cu alimentele pe care nu ar trebui să le păstrezi în frigider – în unele cazuri alimentele se pot degrada mai repede în loc să-ţi păstreze prospeţimea!

1. Roşiile
Ideea că roşiile se vor păstra proaspete mai mult timp când le ţii în frigider este una greşită. De fapt, acestea îşi vor pierde toată aroma şi vor deveni mai făinoase şi mai moi. Aerul rece din frigider le stopează procesul de coacere şi alterează textura roşiei. Este recomandabil să se păstreze la temperatura camerei.

2. Busuiocul
Busuiocul se ofileşte mai repede şi absoarbe toate mirosurile alimentelor din jurul lui. Este de preferat să-l păstrezi într-o cană cu apă pentru a te bucura de aroma şi prospeţimea sa pentru o perioadă mai lungă de timp. O altă soluţie ar fi fierberea şi congelarea acestuia, pentru păstrarea pentru o perioadă mai lungă de timp.

3. Cartofii
"Este indicat să păstrezi cartofii în pungi de hârtie şi nu de plastic, pentru a încetini procesul de deteriorare"Multe persoane confundă păstrarea cartofilor la răcoare cu depozitarea la frigider. Temperatura rece transformă amidonul din cartofi în zahăr foarte repede. Încearcă să păstrezi cartofii într-o pungă de hârtie şi într-un loc răcoros şi întunecat. Este indicat să păstrezi cartofii în pungi de hârtie şi nu de plastic, pentru a încetini procesul de deteriorare.

4. Usturoiul
Asemeni cepei şi cartofilor trebuie păstrat într-un loc întunecat şi răcoros şi nu în frigider. Aerul rece poate duce la încolţirea usturoiului, ceea ce va accelera deteriorarea acestuia.

5. Ceapa
Aceasta se înmoaie şi în cele din urmă mucegăieşte atunci când este păstrată la frigider. Nu pune cartofii şi ceapa împreună pentru că în acest caz ambele se alterează mai repede.

6. Avocado
în cazul acestui fruct delicios tebui să ţii cont de cât de copt este. Dacă sunt crude, cu siguranţă nu ar trebui să le pui la frigider pentru că le stopează procesul de coacere. Dacă sunt deja bune de consum, le poţi depozita fără probleme în frigider.

Dependenta de zahar

"O dietă bogată în zaharuri duce la îngrăşare excesivă. Odată cu kilogramele în plus apar şi alte probleme de sănătate precum..."

Citeşte mai mult:
Cum să scapi de dependenţa de zahăr şi dulciuri»

7. Uleiul de măsline
Cele mai multe persoane ştiu deja că uleiul nu trebui ţinut la frigider. Temperaturile scăzute duc la condens, iar uleiul îşi va transforma consistenţa, devenind asemeni untului. Încearcă să păstrezi uleiul într-un spaţiu răcoros şi întunecat.

8. Pâinea
Una dintre cele mai mari greşeli pe care le poţi face când vrei să păstrezi pâinea proaspătă este să o pui la frigider. De fapt, în prezenţa aerului rece pâinea se usucă foarte repede. Cu toate acestea, pâinea feliată se păstrează bine la frigider. Pentru a-i prelungi durata de viaţă, pâinea poate fi înfăşurată într-o pânză curată şi uscată sau ţinută în cutia de pâine, cu un măr tăiat în două alături.

9. Cafeaua
Aceasta îşi pierde aroma atunci când este păstrată în frigider. Mai mult, asemeni busuiocului va absorbi mirosurile celorlalte alimente. Păstrează cafeaua într-un loc răcoros şi întunecat pentru a te bucura de aroma şi prospeţimea ei. Este recomandabil să se păstreze într-o cutie închisă ermetic, într-un loc uscat. O cantitate mai mare poate fi depozitată fără probleme în congelator.

10. Mierea de albine
Nu ar trebui să pui mierea de albine în frigider – aceasta va rămâne mere bună dacă este păstrată într-un borcan închis ermetic. Păstrarea mierii în frigider poate duce la cristalizarea acesteia.

11. Lămâi, portocale şi limete
Acestea trebui păstrate la temperatura camerei. Temperaturile rece ai putea afecta calitatea acestor fructe. Prin lăsarea lor în afara frigiderului, ele se coc şi se îndulcesc în propriul lor ritm.

12. Murăturile
Murăturile conţin o cantitate mare de conservanţi, mai ales oţet. Acesta le va păstra proaspete şi crocante chiar şi dacă le depozitei în camară. Dacă preferi murăturile reci este recomandabil să le pui pe uşa frigiderului.

13. Condimentele
Condimentele nu beneficiază deloc de pe urma refrigerării. În plus, umiditatea şi frigul le diminuează aroma.

14. Unele sosuri pentru salată
Asemeni condimentelor acestea pot fi păstrate la temperatura camerei, mai ales dacă sunt pe bază de oţet sau ulei de măsline. Cele pe bază de smântână, maioneză sau iaurt trebui păstrat la frigider.

15. Ketchup –ul
Spre surprinderea multor persoane, chiar şi după ce a fost deschis acesta poate fi ţinut la temperatura camerei. Deoarece conţine mulţi conservanţi şi oţet ketchup-ul nu se va deterioara dacă nu este păstrat la frigidier!

Citeşte şi:
Oţetul de mere: utilizări surprinzătoare»

  • Facebook
  • Twitter
  • Google
+7
  • ceapa
  • usturoi
  • legume rosii
  • paine
  • cartof
  • frigider
  • alimente in frigider

Articole pe aceeași temă

Trimite-ne opinia ta
6 moduri prin care îţi sabotezi sistemul imunitar
6 moduri prin care îţi sabotezi sistemul imunitar Stilul tău de viaţă îţi poate afecta sistemul imunitar, care te poate proteja de germeni, viruşi şi boli cronice. Înlocuirea anumitor obiceiuri proaste te poate ajuta însă să îţi păstrezi sănătos sistemul imunitar. Verifică această listă pentru a vedea unde poţi face anumite schimbări. +21 / 0 +21
Sofrologia, terapia prin care ne putem face viaţa mai frumoasă
Sofrologia, terapia prin care ne putem face viaţa mai frumoasă Termenul de sofrologie a fost introdus în anul 1960 de către neuropsihiatrul columbian Alfonso Caycedo. Etimologia cuvântului provine din limba greacă sos – armonie, echilibru, phren – conştiinţă, spirit, logos – ştiinţă, cuvânt; în esenţă, sofrologia este ştiinţa armoniei spiritului. +24 / 0 +24
Puterea bucuriei
Puterea bucuriei Moduri practice de a aduce mai multă plăcere şi bucurie în viaţă • Bucuria se trăieşte ACUM şi are legătură cu modul în care gândim în mod frecvent. Fericirea nu e o călătorie, e ACUM +22 / -2 +20
Ghimbirul - planta care face minuni
Ghimbirul - planta care face minuni Dintre plantele tropicale – renumite pentru beneficiile aduse organismului uman – ghimbirul se evidenţiază mai mult decât toate, prin cele 13 funcţii miraculoase pe care le exercită. +15 / 0 +15
Sunt norocoasă și viața imi dă dreptate! Despre energia de dincolo de cuvinte.
Sunt norocoasă și viața imi dă dreptate! Despre energia de dincolo de cuvinte. Am vorbit despre gânduri şi cuvinte, în articolul intitulat „Energia de dincolo de cuvinte”. Acum vom extinde ideea, către convingerile şi credinţele pe care le avem. +12 / -1 +11
Ce trebuie să ştim ca să luptăm împotriva mătreţii?
Ce trebuie să ştim ca să luptăm împotriva mătreţii? Aproape toată lumea, indiferent de vârstă, sex sau rasă se confruntă cu mătreaţa în viaţa de zi cu zi. Mătreaţa tinde să fie asociată cu lipsa de igienă; de aceea, vă poate face să vă simţiţi foarte stânjenit, chiar dacă este total inofensivă. În zilele noastre ne îngrijim din ce în ce mai mult de aspectul nostru şi... +11 / 0 +11
"‪TuiNa‬" -  ‎Masajul Terapeutic Chinezesc‬
"‪TuiNa‬" - ‎Masajul Terapeutic Chinezesc‬ De-a lungul mai multor secole practicanții au creat mai multe tratamente pentru boli, de exemplu: ‪‎Acupunctura‬, ‪‎Presopunctura‬, TuiNa,‎Ventuze‬, ‪‎Moxibustie‬, ‎QiGong‬, AuriculoTerapia‬ și altele. +10 / 0 +10
Opt trucuri practice ca să scapi de balonare fără medicamente
Opt trucuri practice ca să scapi de balonare fără medicamente Disconfortul provocat de balonare îţi poate scădea încrederea în sine şi te poate împiedica să dai randament la serviciu sau să te bucuri de timpul liber. Înainte de a merge la medic, poţi încerca trucurile recomandate de site-ul ibs.about.com. +10 / 0 +10
Sindromul privitului la computer (SPC): cum îl putem evita?
Sindromul privitului la computer (SPC): cum îl putem evita? Mulţi dintre noi petrecem o mare parte din zi aşezaţi în faţa ecranului unui computer sau a altor dispozitive asemănătoare. Oftalmologii fac acum referire la o serie de simptome cunoscute ca sindromul privitului la calculator (SPC), care apare la cei care folosesc intens ecranele. Ce putem face pentru a reduce efectele SPC? +10 / 0 +10
Ceasul biologic al organismului uman
Ceasul biologic al organismului uman Ziua şi noaptea, răsăritul şi apusul soarelui, zilele săptămânii – toate lucrurile din univers sunt supuse unor cicluri prestabilite. Corpul nostru respectă, de asemenea, această legitate eternă. Omul, similar fiecărei părţi a cosmosului, trăieşte şi resimte din plin ritmul naturii. +9 / 0 +9